유용욱바베큐 가격, 10만원에 이 맛이 진짜?
유용욱바베큐연구소 2026년 최신 가격, 예약 팁, 솔직 후기 정리.
- ambrain
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유용욱 바베큐연구소 가격과 방문 팁
안녕하세요, 여러분. 요즘 유용욱 바베큐연구소가 흑백요리사2 출연 이후로 예약 전쟁이 치열하죠? 특히 가격이 궁금해하시는 분들이 많아서, 2026년 최신 정보를 바탕으로 실제 후기와 함께 정리해 봤어요. 저도 작년 겨울에 어렵게 예약 잡고 다녀왔는데, 그 경험 공유하며 솔직하게 말씀드릴게요.
가격 정보 상세히 알아보기
유용욱 바베큐연구소의 코스 가격은 런치와 디너로 나뉘어요. 런치 코스는 1인당 약 10만 원, 디너는 15만 원 정도로 운영되고 있어요. 최근 2026년 1월 기준으로도 이 가격대가 유지되며, 시즌 메뉴 변동에 따라 약간 오를 수 있대요.
예를 들어, 용산 본점에서 런치 코스를 먹었을 때 4인 기준 40만 원 정도 들었어요. 여기에 주류 페어링이나 콜키지(술 반입 비용)가 추가되면 20만 원 정도 더 나올 수 있어요. 콜키지는 위스키 7만 원, 와인 5만 원 수준이에요.
신사점 ‘이목 스모크 다이닝’은 더 고급으로, 디너 룸 코스가 22만 원까지 올라가요. 하지만 양 많고 파인 다이닝 느낌이라 후회 없었어요.
| 코스 유형 | 가격 (1인당) | 특징 |
|---|---|---|
| 런치 | 약 10만 원 | 컴팩트 구성, 낮 시간 추천 |
| 디너 | 약 15만 원 | 풀 코스, 페어링 강조 |
| 이목 스모크 룸 | 18~22만 원 | 프라이빗, 고급 메뉴 |
최근 핫한 콜라보 제품 가격
연구소 직접 방문이 어렵다면 스타벅스 콜라보 ‘유용욱 바베큐 투컷 비프 샌드위치’를 추천해요. 2025년 12월 출시됐고, 2026년 2월까지 서울 5개 매장에서 14,500원에 판매됐어요. 훈연 비프와 한국식 소스가 어우러져 연구소 맛을 집에서 느낄 수 있었어요.
테스트 삼아 먹어봤는데, 큐브 비프가 듬뿍 들어가서 1만 원대치고 만족스러웠어요. 품절될 때도 있었으니 서둘러보세요.
예약 방법과 웨이팅 팁
예약은 100% 필수예요. 매달 15일 오전 11시에 다음 달 슬롯 오픈되니, CatchTable 앱이나 네이버 예약으로 바로 신청하세요. 인원 3~8명, 2명은 3명 예약 후 포장해 간다고 해요.
저는 2025년 12월 15일에 11시 정각 알람 맞춰 잡았어요. 평일 런치 웨이팅도 가능하지만, 11시 30분 전에 도착하세요. 주차는 용산역 근처 공영주차장 이용이 편해요.
메뉴와 맛 후기 공유
시그니처는 훈연 비프립과 이베리코 베이컨이에요. 저온 훈연으로 육즙 살아있고, 소스 없이도 고기 본연 맛이 일품이에요. 스프부터 시작해 샐러드, 메인 고기, 디저트까지 10여 코스 나와요.
긍정 후기: “짠맛 없이 부드러워서 4인 60만 원 가치 있어요.” 부정: 일부 “너무 짜서 물렸다"는 의견도 있어요. 제 경험으로는 바질 소스와 백김치 곁들이니 완벽했어요. 송화솥밥이나 갈비라면 추가 추천!
가족 모임 갔을 때 아이들도 좋아했어요. 훈연 향이 다음 날 옷에 배서 집에 오니 또 먹고 싶더라고요.
사람들이 가장 궁금해하는 점들
최근 검색 보면 가격 외에 ‘예약 팁’, ‘가성비 괜찮나’, ‘콜라보 언제까지’가 top이에요. 2026년 들어 예약 대기 3~4개월인데, 방송 효과로 더 길어질 수 있어요.
또, “짠맛 걱정?” – 소금 양 조절 요청하세요. “채식 메뉴?” – 거의 고기 중심이라 미리 문의 필수예요.
방문 전 체크리스트와 핵심 정리
- 예약: 매달 15일 CatchTable로.
- 예산: 1인 10~15만 원 + 주류.
- 대안: 스타벅스 샌드위치 14,500원.
- 팁: 평일 런치, 주차 미리 확인.
이 정보로 연구소 방문 성공하시길 바래요. 특별한 미식 경험 될 거예요!